Take it easy

ピップマグネループ

肩こりでマグネループ装着してるんですが、コレなかなか効きます。
永久磁石で経済的だし。
シンプルだし。

首の牽引は今5ｋでやってますが、隣の人は20ｋでやっていた。
苦しくないのだろうか。
病院までチャリで5分で牽引10分なので20分で帰ってこれます。
リハビリは待たされないから。

時計を買いました。
Baby－Gですね。
軽いの。電波ではないけど携帯が電波時計なので(ａｕだからね)まぁ良しとします。
ソーラーを利用しているので毎日日光に当てていれば電池が8年くらい持つらしい。
ハイテクだ。

あとマニキュア買っちゃった。
O.P.Iのとｅｓｓｉｅのを数本ずつ・・・。無駄遣いですね。
でも高いマニキュアってぜんぜん違うんですなぁ。
いつも安いやつだから乾くのが早い＆ムラにならないのでびっくりしました。

昔ハマった

チョコエッグ。今もあるのかな？
でも海洋堂は手を引いたんだよね。
棚が一段空いたので、思い出して押入れから引っ張り出して飾ってみました。

手前に見えているのは「鳥さんコーナー」ですね。
他に「犬コーナー」「水生生物コーナー」「野生コーナー」「その他のペットコーナー」があります。
昔知り合いにもらった、販売促進店頭用のケースに入った「世界自然遺産(アフリカ編)」も飾ってあります。
しかしこういうのは集め出すと狂ったように集めてしまうものですよね。
私も「大人買い」をよくしたものです。
200個はあると思っていたけど探したら100個もなかった。
なくした模様・・・。

このショーケース200円で買ったんですけど、フィギュアを台に接着するかどうか悩みます。
すごく不安定でちょっとゆれただけでひっくり返り、そのたびに蓋をはずして直しているとまた他のがひっくり返り・・・。

みんなどうしているのかなぁ。

コーンブレッドとバナナケーキ

今回はコーングリッツをあらかじめ煮たのでなかなかうまいことできました。
しかしまた水が多すぎてまとまらないのなんの。
夏は難しいなぁ。
でも最近になってからだよなぁ。計り壊れているのかな？

このレシピは島津睦子さんのものです。
私には島津さんのレシピが一番作りやすい。

逆にダメなのは生活○同組合のやつ。
生地がこねあがってからバナナ入れるってどういうことよ？
しかも「優しくていねいに」・・・馴染むわけないと思うんですが。

これも島津さんのレシピ。バナナケーキ。
食べていないし切っていないから内部はわからないけど、ぜんぜん膨らまなかった。
粉150にＢＰが3しか入っていないから仕方ないか。

パンを保存するのにジップロック買おうかと思っております。
あんまり食べないからパサパサになる。
ZIPLOCK！(意味なし)

病院に行く

肩の痛みに耐え切れず、ついに整形外科に行きました。
本当は東洋系の治療をしたかったのですが、鍼灸院をやっている親戚に「そんなに痛いのならまず整形に行ったほうが良いよ」と言われたので。

私がいつも行っている整形外科は、はっきり行って「近所」であることしか取り柄がない。
でも一回ここで入院して手術しているので(なぜ入院したかは後ほど)、カルテとか色々あるしまぁ良いかと。

診察1分くらい。
医師「今日はどうしました」
私「右の肩と背中が痛くて吐き気がします。」
医師「バンザイは？できますね。首回せます？大丈夫か。ならレントゲン行ってください」

レントゲンは首でした。
ここでちょっと問題が。私ボディピアスしてるんです。ちょっと簡単には外れないやつ。
「ちょっと骨見えなくなるけどいっかぁ」と撮ってくれましたけど。
でもできたレントゲン見たら丸いものが。「なんだろコレ？」
ピップエレキバンでした(恥)

診断は「骨には異常ないのでリハビリ受けて」
首の牽引受けることになりました。
ひと月続けて全然効果がなければまた考えます。

それで・・・私がなぜ入院したのかと言うと、足の指の骨折に気づかずほっといたから。
診察受けたのも、体育の教師に「病院に行け」と言われたためです。
指が変な方向に曲がっていたので。
別にどうでもよかったのでどうでもいい近所の整形を受診してしまったのですね。

しかも松葉杖がうまくつけなくて入院を延ばされました・・・。
その指は今もあまり動かない。

ここでひとつおばあちゃんの知恵袋。
小麦粉にお酢を入れて塗るとシップ替わりになるよ。

バナナブレッドに見るパンの不思議

パンってどういう仕組みなのかよくわからなくなった。

これバナナを入れたパンなんですけど、もう配合がめちゃくちゃで出来上がった生地はまるでケーキの生地のようにドロドロ。

でも焼いたら普通に膨らんだ。
成形できないからパウンド型に流したのですが、普通に焼けた・・・。
上部はこのように焦げました。
なかなか火が通らなくて。でも表面だけでそんなに気にならないと家族は言っておりました。

これは断面図。
いつもより気泡がきれいに出ていて、つやがある。
フカフカしている。

なんで？
パンって不思議だなぁ。

コーヒーチョコチップパン

超適当！適当に作ったらどうなるのか実験！

粉200ｇに砂糖10ｇ塩3ｇイースト3ｇにスキムミルク15ｇ水を130ｍｌでこねて、
あとからショートニング少し(計量していない)とコーヒーを入れてこねました。

一時間発酵させてベンチタイム15分取りました。
麺棒で伸ばしてチョッコチップを散らして巻いて15個くらいに切って二次発酵25分。
190度で15分焼きました。

結果・・・なんとなく普通にできた。
巻いたのにただの団子みたいに丸くなっちゃったけど、それ以外は普通だなぁ。

味も普通。特に不味くはない。

これからもあんまり神経質にならずに作っていこう。
でも型に入れるときは容積比をまもろう・・・。

Take　ｉｔ　easy！

ＰＣが

調子悪くてですね、リカバリしました。
なんとか動くようになりましたが、このご時世でやはりAptiva2255では太刀打ちできないのか。

ＯＳもＭｅだし。
それ以前にメモリが256だし。
増設しようとしたら店員さんに「買い換えたほうがいいですよ。」と言われショックを受けて帰ってきた苦い思い出が。
なるべく不必要なソフトは入れないで、アップデートもしないようにしております。
アップデートすると不安定になるので。

WordとExcel入れようかどうしようか悩み中。
普段使わないからなぁ・・・。

あと純正スピーカが逝かれました。
分解してスピーカ部分だけ取っといた。
自分でスピーカ作ってみようかと思って。

上新粉蒸しパン

上新粉が大量にあるので蒸しパンを作りました。
このレシピは21ｃｍの丸型に卵を5個も使うのだ・・・。
上新粉200ｇに砂糖100ｇに卵5個にサラダオイル50ｍｌ(うろ覚え)という単純なレシピです。

つまらないので干しぶどうを入れたら沈んだ。
蒸し時間は30分。
味は特に小麦の蒸しパンと変わりないような・・・。

家族は「噛み締めるとおいしい」と言っていました。

午後はコーングリッツを入れたチーズパンを作りました。
コーングリッツを水に浸すのを忘れたため、吸水が悪くてベチョベチョになったので粉を足しました。

もう梅雨でしょ？やはり吸水は少なくしないとだめですね。
最近パンがベチョベチョだ。いつも粉を足してしまう。
60くらいでいいみたい。

ワンローフ(？)成形で一斤焼きました。
釜伸びしすぎてオーブンの天井にスレスレ！
目を離したら少し焦げてしまった。


いつも一斤だと粉250ｇで作ってしまう。
計算するの面倒くさいので。自分で「パンは数学だ！」と言っておきながら計算が面倒くさい。
分割のときに重量で分ければいいのに・・・。

今度からちゃんとやろう。
反省。

鑑札の重要性

今日は犬たちの首輪とおもちゃと訓練用のロングリードを買ってきました。
その他にもゴミ箱を3個も買いました・・・。分別方法が変わるので。
痛い出費でした。・・・いやそんなことを言いたいんじゃない！

首輪はコレです。なんでもペットの保険会社ア○コムと堀田の共同開発らしく、無料登録すると「この首輪をつけてワンちゃんが噛み付いたり他人に損害を与えた場合500万円まで補償・この首輪をつけて迷子になった場合捜索実費3万円まで支給」とかいうサービスつきなのです。
私はこの会社あんまり好きでないので申し込まなかったけど。

それでですね、迷子になった場合。鑑札の威力は絶大です。
鑑札って一生に一度しかもらえない「犬の身分証明書」みたいなものですね。
大体の自治体では楕円形の金属で「犬鑑札」と彫ってあります。

コレとは別に「狂犬病予防注射済票」というのもあります。
こちらは予防注射受けると毎年もらえます。
色が毎年違うのです。四角い場合が多い。

両方とも首輪に着けなくてはいけない決まりなのですが、どうしても一つしか着けられない場合は「犬鑑札」にしましょう。
首輪にしっかり縫い付けて取れないように。
首輪の裏側とか変にオシャレに気を配って隠さないように。

犬鑑札には番号が刻印されています。
これは役所で管理している固体識別番号です。
この番号で照合すると「犬の年齢・犬種・色・飼い主の住所その他の情報」がわかるのです。
よく「オシャレな迷子札」をつけている犬を見ますが、あれはあまりオススメできないですね。
字が消えると意味ないし、小さいものが多いのでただのアクセサリーだと思われて見てもらえなかったりします。
あとロケット型の容器に犬や飼い主の情報を書いて入れておくやつ！
あれもやめたほうがいいと思います。
アクセサリーだと思われる心配と、面倒だから開けてもらえない心配があります。

迷子になって見知らぬ土地に一人ぼっちになってしまった犬はとてもおびえている場合が多く、普段は人懐っこくてもおびえて人を寄せ付けないことがあります。
凶暴化した犬の首についている小さな物体をどうしたら取ることができるでしょうか。
麻酔でも打たないと無理です。

保健所でも「すごく生き物の命を大切に思って親身に飼い主を探す」職員さんが大半（と信じたい）だと思いますが、中には「はっきりいって面倒だ」と思っている方もいると思います。
そういう場合でも鑑札をつけている犬は処分してはいけないのです。
必ず役所に照合しなくてはいけないのだ。
自分が危険をおかしてまで凶暴な犬のロケットを開ける義務はなくても、鑑札を調べる義務はあるのです。

オシャレな迷子札より質実剛健な犬鑑札を。

室内飼いの犬もつけたほうが良いですよ。確かに今流行の超小型犬にはあの鑑札は重いと思いますが・・・。

役所も鑑札の重要性・利便性をもっとアピールすべきですね。
迷子の犬を保護した方が何も知識が無いと「なんだろうこの数字が書いてある変なプレートは」ということになるし。

役所頑張れ！私も頑張る！

きなこベーグル

きなこを入れてベーグルを作りました。
前作ったものの方がモチモチしていたなぁ。
見かけはこちらのほうが良いけれど。

ベーグルって色々な作り方があるんですね。
一次発酵を取らなかったり、ベンチタイムを取らないとか、干ホイロとか。
私の今回のレシピでは短めに一次発酵して1.8倍になったら分割してベンチタイム10分、ホイロで25分でした。
茹でるのは片面30秒づつでしたが、もう少し茹でたほうがモチモチするような気がする。

きなこが古かったので水を吸ってしまってレシピの水では固い固い。
でも仕方ないから手に水をつけて少しづつ水を足しましたがそれでも固かった。
こんなものなのかしら。

成形の仕方も色々あるようで「クッペ成形にして転がして伸ばし」たり、「普通に丸めてから転がして伸ばし」たり、「丸く広げて真ん中に穴を開け」たりとか・・・。
輪にするときにねじると目が詰まったベーグルになるそうな。

ベーグルよりフワフワしたパンのほうがすきかなぁ。

背中の激痛

肩と言うより背中が痛い。
左肩甲骨の下。
痛すぎて泣きました（恥ずかしい）

私は外科的な痛みに強いのですよ。
なのにこんなに痛いと言うのは尋常ではないのではなかろうか。
原因は大体わかっているのですが、簡単に治せるものじゃないしなぁ。
困った。


関係ないですけど、アガーって言うものが手に入ったのでワインゼリーを作ってみました。
でもこれは寒天では？
寒天うすくしたみたいな感じ。
よく「アガーはプルプルしていて寒天とゼラチンの中間のような感じ。室温でも固まり、室温でも溶けない」と言われていますが、室温で固まらなかったよ。
室温だと溶けちゃうよ。

・・・これアガーじゃないの？

ライ麦畑で

ライ麦注文したのが届いたので、早速ライ麦パンなるものを作ることにしました。
本には「どっしりとしていて酸味があるので日本人にはあまり好まれない」と書いてあったのでワクワクどきどき。

前日からライ麦だけ発酵させておく方法で作りました。
普通のレシピだとライ麦20％くらいしか入っていないけどこれは40％も入っているので期待していたのですが・・・。

もっちりフワフワ。全然どっしりしていない。色も本だとちょっと茶色いのに白いし。
がっかり。
しかもオーブンの焼き癖で一部焼けておらず、オーブンから出したとたんにしぼんだ。
悲しい。
しぼんだのは写真奥のパンの白い部分です。
家族は「いつもとちょっと違う気がするよ」と言っていましたが。
もっとライ麦を増やせばいいのだろうか・・・。

実は大好き

今まで黙っていたけど実はしりあがり寿がだいすきだぁ！

『好きな漫画家って誰？』とか聞かれて『しりあがり寿だよ』って答えるのってなんだか勇気がいるものです。
相手どんなリアクションしていいかわかんないしね。
わからない人にはとことんわからないあの絵。
私ああいう絵柄が好きなのです。
岡崎京子しかり、南Q太しかり。あんまり精密な絵は好みません。読んでて疲れます。

いままでしりあがり寿（呼び捨て。私は芸能人とかでも大体呼び捨てはしませんが好きな人は呼び捨てです。）の作品が純粋に好きだったんだけど、最近バックボーンを知ってますます好きになった。
読む人間との絶妙の距離のとり方に『この人のマンガって礼儀正しいなぁ。』と思っていたけど、それはしりあがり寿が長年サラリーマンとして表社会で頑張って働いていたからなのだ！
キリン。よくしりあがり寿を採用したなぁ。前から好きだったけどキリン好感度アップ。
ちゃんと社会の歯車（少し言い方は悪いけど）として頑張っていながら、夜にコツコツマンガ描いていたらしい。
すごいなぁ。

これからも応援しよう。しりあがり寿。
ちなみに青林工藝舎でしりあがり寿のブロマイド（というかポストカード）が買えます。
在庫わずか（笑）

・・・買おうかなぁ。

母とバターロールと私

母がバターロールを作ると言うのでちょこっと手伝いました。
私よりうまい。
捏ねるのが力強い。
悔しいわ。でも嬉しい。複雑な心境。
成形は二人でやりました。

バターロールって王蟲に似ているなぁ。
映画よりマンガ版のほうが好きだな。
などど思いをめぐらせた日曜日でした。

メープルパン

水の計量間違えちゃった。
でもできました。ちょっと卵臭い。

最初から『硬い生地だな・・・』と思っていたけど、手水でごまかして捏ね上げてから本見たら牛乳を入れ忘れていました。
30ml.　でもまぁいいや。
成形もうまくいったなぁと喜んでおったのですが、側面から中に巻いたメープルシュガーが溶け出してしまいました。

型がベトベト。ハハハ。
いつもはこの型だと粉250ｇだけど今回は300ｇです。ちょっとオーブンの天井にくっつくかとおもうくらい釜伸びしたのでびびった。
次回からは250ｇにしよう。

ソバパン

そば粉を入れてソバパンを作りました。
成形はいつもの丸パンです。

しかしコレ焼きたての写真なのですが、一日たったらしぼんだ。
見るのかわいそうなくらい。

何が原因なのかなぁと本を読んでみたら、『焼き上げ後に縮むのは捏ね不足か焼く温度が低いのが原因です。』って書いてあった。
ふーん。

でもこのパンはいわゆる『リーンなパン』で油脂卵牛乳入っていないので老化も早かろう。
こういうパンは焼きあがったらすぐ食べるべきらしいですね。
でも長持ちして欲しいから今度は
①よく捏ねて②焼く温度は高めに③ちょっと油脂を入れよう
と思いました。

バナナケーキ

早い話バナナ入れたパウンドケーキです。
でも『誰でもできるカンタン！お菓子』（うろおぼえ）みたいな本の通りにやったのになんかゴムみたい。
バナナの味はするけど。

この本はなかなかすごい本で『ハカリがいらない』のが売りらしくて全部カップ表記でした。昔メモしておいたのを思い出して作ってみたのですが。

今日は暑かった。
暑いからケーキもゴムになっちゃったんだなぁ。
そりゃそうだ。
兄さん明日も釣りに行こう。明日は大きなマスかフナを釣るぞ・・・・。
あぁ意識が朦朧としてきた・・・（笑）

ごぱん

高校のときの同級生が『うちでは食事がパンだったときは「今日はごぱんだよ」って言われるよ』と言っていた。
急に思い出しました。

パン生地に炊いたご飯を混ぜてチーズを巻いてパウンド型で（必殺技）焼きました。
捏ねにくい。
泣きそうになった。正直。

ベトつくの。もうヤケクソになって一次発酵させたら・・・　膨らんでる。
やってくれたよ。さすがイースト！頼りになるぜ。
でもかなり手粉使ったけど。でも柔らかかったですよ。
モチモチふわふわ。

イーストってすごいなぁ。

型に入れて焼く

『成形がダメなら型に入れて焼けば良いじゃない』
夢にマリーが出てきました。

というわけで今日は抹茶甘納豆パンをパウンド型に入れて焼きました。
きれいにできた！
空洞できてるけど、見た目はきれいだった！

これからは『困ったときはパウンド型』にしよう。

パンの捏ねすぎかなんだかわからないけど腕に内出血が・・・。
マリーにつねられたかな。

成形って難しい

コレ・・・玉ねぎパン。
普通の生地に玉ねぎはさんで焼いただけ。

くるくる巻いて、縦半分に切ってねじろうとしましたが全然ダメ。
生地ベトベト。
だれまくり。

見た目は悪いけど味は普通みたいでした。
最近毎日パン作っているけど腕が痛い。
プチ腱鞘炎。

関係ないけど、うちは郵便事故が多い！
近所に似た苗字の人がいて、その人のところに誤配達されている模様。
多分面倒くさいからそのままなのでしょう。
うちにもその人宛の郵便物がちょくちょく入っているから面倒くさいのはわかる。

だけどちゃんと再配達頼んでおくれ。
ポストに入れるだけでいいんだから。
あのハガキは大切なものなんだよ～！！！
ここで言っても仕方がないけどね。郵便局には何度も言っているんですが。
その他のクロさんとかトリさんとかもよく間違っています。


どうすりゃいいんだ（泣）

そんで今日は公認会計士試験の短答の後期でしたね。
ひと段落ですな。お疲れ様でした。

にわにわにわにわとりが

父が庭改造に乗り出してから結構経ちましたが、彼はすごい。
ものすごいスピードで庭が変化してしまいました。

以前の写真がないのですが、芝生が生えた普通の庭だったのに。
いまではこんな感じ。

小さくてわからないかな？
古代の祭壇みたいに石が積まれて石ころがたくさん敷き詰められております。
その奥は砂利で、隅っこに小さい池があります。
父いわく「自然を表現した！山・湖・川・砂浜だ！」

これで庭の４分の1が変化しましたね。
まだまだ父の情熱は止まりそうもなく一安心。

ちなみに石は河原で拾ってきています・・・。いいのかな？
でもそんなに大量じゃないし（一つだけすごく大きいのがありますが）いいよね。


余談ですが、私がヒゼンダニに感染していると聞いて「きたねーな」と思った方！
誰でも皮膚上に菌はいます。ダニは菌じゃないけど、ニキビダニなんかは結構な確立で誰にでもいるよ。
毛穴に住んでます。

そんなに神経質に『除菌・駆虫』をしているとどんどん免疫がなくなるよ。
私は免疫が弱くなったせいでヒゼンダニにやられたのだ。
普通は寝たきりのお年寄りなんかが感染します。

３６度7分の微熱ならいいでしょ～
この気持ちが大事だ（？）

今日はケーキだ！

毎日ご苦労さんです。自分よ。

今日はチョコケーキを作りました。
卵と砂糖とバターと小麦粉とココアとベーキングパウダーを混ぜてチョコチップを入れて焼いただけ。
簡単。

しかし簡単なものほど家族はおいしいと言うんだなこれが。
複雑な心境。

このケーキはパウンドケーキと違ってバターが小麦の４分の1しか入っていないので安上がり♪
パターは高いしこねるのが大変だから嫌なのです。

ワインブレッド

水の代わりにワインで捏ねるという「ワインブレッド」を作ってみました。

しかしこれはたぶん失敗だ。
膨らまなかった。

みんな「お菓子みたいだね」と言っておいしいと食べてくれましたが、ちょっと残念。
次は膨らむように研究しよう。

たぶんワインの温度が高すぎたのではないかと思うのですが。
それともワインだとそんなに膨らまないものなのかしら。
ううむ・・・。

昨日読んだニップンのパンの冊子には「パン作りのコツは表記より多目の水を入れてよく捏ねることです」って書いてあったなぁ。
今度試してみよう。