Take it easy

豆腐を作ってみる

「豆腐が作れる豆乳」というものを手に入れたので、豆腐を作ってみました。
ただにがりを入れて蒸しただけですが。

・・・うーん。まぁ美味しいっちゃ美味しいけど・・・わざわざ作るほどでもないかなぁ。
でも体に良さそう。余計なもの入っていないからね。

にがりの量で硬さが調節できるようなので今度はもう少し硬くしてみよう。

今回は豆乳450ｍｌににがり5ｍｌで作ってみました。
にがりの種類にもよるみたいですが。

料理教室

料理教室でケーキを作りました。

「イチゴのムースケーキ」ですね。

しかしこういう『材料混ぜて出来上がり♪』系のお菓子はあんまり好きじゃないです。
全然個性がない。

多少ゆがんでいたり、硬かったり、粉っぽかったりするほうが好き。

見た目が綺麗な欠点のあまりないケーキなんてそこら辺で売ってるし。

これは「欠点のあるプリン」です・・・。

いいの！これこそ手作りの味さっ！！

釜伸び

食パンを焼いてみたら初めて釜伸びしませんでした。
なぜ！？

多分発酵温度が高すぎたのでしょう。残念。

「メッセージが出てくる植物」が顔を出しました♪
結構でかいのね～(〃^∇^)o_彡☆

秋刀魚がレア

今日うちにお客様が夕飯を食べに来ました。
うちで夕飯を食べた家族以外の人間は初です。

母は張り切ってご飯を作ってくれましたが、秋刀魚がレアでした。

父の豪快な残しっぷりに笑いました。
そして私は見た目から危険な感じがしたので箸をつけませんでした。

お客様は召し上がっておられました！！！
すごい！あなたはえらい！

これに懲りずまた来てね～。

犬達も結構なついていました(^_^;)

インド料理

私カレー食べれません。

胃がもたれます。
ドロドロしていて重いから。

でも初めて「インド料理」のお店に行ってドロドロしないカレーと言うのを見ました。
サラサラしてる～！
しかも辛さが選べて、一番辛くないものにしたら本当に辛くない！

辛いから「カレー（辛れぇ）」というものだと思っていたので驚きました。
あのカレーなら食べれるなぁ。

また食べにいってみよう♪

二時間タイムアウト

ミニチュアプードルのグルーミングをしました。

いつもは遊びながら３時間かかるので、今回は遊ばずに２時間であげてみようと挑戦してみました。

グルーミング前と後です。
この犬はグルーミングが好きで（というか『綺麗になったね』と褒めてもらうのが好きで）グルーミング後の写真はシャキンと立っています（笑）

２時間ではやっぱりちょっと雑になりました。
あと１０分あればなぁと思いました。

クリッパーがすぐ熱くなるので休み休みやらないといけないのでかなりのタイムロス。

屋外でシザーリングしても風ですぐ乱れて切っても切ってもそろわない・・・。

次回はがんばろう。

粉の入っていないチーズケーキ

粉を入れないベイクドチーズケーキを作りました。

本当に粉類は粉糖のみです。
湯煎で焼きました。
卵白と生クリームと粉糖とクリームチーズだけしか入っていないのでチーズ食べているみたい。

チーズ好きな人には良いですね。
かなり濃厚です。

ラミーキューブ

皆さん「ラミーキューブ」というゲームをご存知ですか？
私は知りませんでした。

こういうゲームなんですが、かなり頭を使います。
でもはじめてやって勝ちました♪
教えてもらいながらやったので。

私は麻雀やセブンブリッジなどの頭を使うゲームは苦手です。
今度麻雀のルールを覚えようかと思っていますが(-ω-;)
一度挫折したので今度こそ！・・・どうかな～

天使のささやき

出ました！初めて！感激～！！！

チーズクッペです。
フランスパンの生地にチーズを入れて焼きました。

「天使のささやき」とはパンをオーブンから出したときに皮が「ピチピチ・・」と裂ける音がすることです。
これが出るとパリパリしたおいしいフランスパンが出来ていると言うことらしいです。

今回はちゃんと石を焼いて水蒸気を上げて焼いたのが良かったみたいです。
わーい♪うれしいな:*.;".*・;・^;・:＼(*^▽^*)/:・;^・;・*.";.*:

へんななまえ

ブッセを作りました。

「ブッセ」ってなんか放送禁止用語のような、若者の言葉のような、変な響きですね。

パンと違ってお菓子は時間が余りかからないからいいなぁ。
私は簡単なものしか作らないのでそうなのですが。

材料は普通のスポンジ生地と同じなのに配合を変えるとこんなに変わるんだなぁ。
お菓子作りは科学の実験のようで面白いです。

陶芸とかが趣味だと、作品がどんどんたまっていってしまうし、作るのもおおかがりで面倒だけどお菓子とかパンは誰かに食べてもらえるので気楽です。

材料費安いし。(貧乏なので・・・シャレにならん)

家族以外に食べてもらえる人がいるとなおうれしい。

気圧が低く気温も低いので眠かったのですがなんとなく作りました。

行動範囲と確率の問題

今日スーパーに買い物に行ったら家族がいました。
別々に行ったのに。

テリトリー内だからね。

懸賞には当たらないのになぁ。

music

コーネリアスこと小山田圭吾氏の新曲「music」を友達が貸してくれました。

左右のスピーカーから別々の単音を出す面白い曲が入ってます。
「かなりいいスピーカー持ってないとキツイよ」と言われましたが、１００均のイヤホンでもなかなか良いです。

いいなぁ小山田圭吾。
これだけ自分の好きなことして成功してたらすごい。

彼ももう３０代後半ですよね。
全然若い。

私ネクタイ大好きなんですね。(唐突ですが)
彼はネクタイよくしてますね。黒半シャツに白ネクタイでこんなんやられたらどうよ！？
誰に話し掛けてるのでしょうか。
彼のネクタイは結び目が小さい所がまた良い！

曲の話からだんだん遠ざかるのでこの辺で。

精進料理

初めて「精進料理」というのを食べてきました。

私は精進料理と言うのはお坊さんが慎ましやかに野菜などを塩でもんだりしてシンプルに食べる料理法だと思っておりましたがそれは間違いでした。

すんごい重い。「肉・魚を除いていかにこってりした味にするか」に執念を燃やしたお料理でした。
湯葉を油で揚げるなーーー！！

・・・番茶が美味しかったです。

カルディナールシュニッテン

ケーキの名前です。
カルディナールとは枢機卿という意味だそうです。
ローマカトリックのシンボルカラーの白と黄色にちなんで名づけられたそうです。
全部小黒きみえさんの本から抜粋です。
よく意味わかってません。

メレンゲとスポンジ生地を交互に並べて焼くので模様が出来るのですね。
中のクリームはモカです。

しかし、私はこれを食べていない！
用事があって出かけていたらなくなってた・・・。
嬉しいんですけどね。
だからどんな味だかわかりません。
切り口の写真をとりたかったのに～。
二つ作ったのに～・・・。

歯医者さん

朝なにげなく(？)奥歯を見ていたらなんだか黒い。

「これ虫歯かな？」
一応歯医者さんにいくことにしました。

しかし今の歯医者さんって一回で終わるんですな！
私はあまり歯医者さんに行かないので、「何回も通う」ものだと思っておりました。

実際虫歯で、削って詰め物して終わり。
１５分くらいでしょうか。

歯型とか取ったりしないのね。

教えてもらった文章

ぼくは２人の人間を殺した。
ＡＫ４７と呼ばれる小型武器で。
小型武器とは、
ぼくたち子どもでも扱える小さくて軽い武器のことだ。
でも、この武器は僕らの国では作っていない。
ぼくが使っていた武器は外国から入ってきたものだった。

ぼくらのことを
チャイルドソルジャー（子ども兵）と人は呼ぶ。
小型武器を持って戦う兵士だからだ。

でも、２年前までぼくはふつうの子どもだった。
家族がいて友達がいて幸せに暮らしていた。

ある日、大人の兵士が村にやってきてぼくを連れ去った。
ぼくはその日から兵士になった。
ぼくは人の殺し方を教え込まれ戦場で戦った。

逃げようとした友達は大人の兵士に耳を切り落とされた。
ぼくの目の前で友達が殺されていった。
女の子は大人の兵士に乱暴された。

怖かった。

家に帰りたかった。

お母さんに会いたかった。


運よく、ぼくは大人の兵士がいないときに
軍隊から逃げ出すことができた。

村に帰ってきたが、友達は誰もいなかった。
ぼくはみんなに「　人殺し　」といわれ
学校ではいじめられた。

家族や親戚からも怖がられ
前みたいな幸せは戻ってこなかった。

悲しかった。

寂しかった。

あるのは絶望だけだった・・・。

ぼくは何度も死のうと思った。

そして、何度も何度も自分自身に問いかけてみた。

ぼくは何のために生まれてきたのか？

ぼくはなぜ生きているのか？

ぼくは生きる価値がはあるのか？

ぼくにできることはあるのか？


「もし、ぼくに何かできることがあるなら、
ぼくには生きる意味がある　」

ぼくはそう思った。

ぼくに何ができるか？


「ぼくとおなじ悲しみを、子どもたちに体験させたくない」

ぼくはそう思った。

ぼくには紛争の「悲しみ」を伝えることができる。

ぼくには平和の「喜び」を伝えることができる。

ぼくには、ぼくにしかできないことがある。


今、ぼくは先生になってそのことを伝えていこうと
思っている。

ぼくの夢は学校の先生になること。
むずかしいかもしれないけど

あきらめずに夢を追っていきたい。

　　　ぼくは１３歳　職業、兵士。の本の
　　　　ウガンダの子ども兵からのメッセージより

この文章はいろんな人に送信したのでもうご存知の方もいるかもしれませんが、ネットという開かれた場所に置いておこうと思います。

少年に対する思いだけでなく、戦争をしている大人の心情も考えさせられます。
政治・国・利益。

いつでも怖くて辛い思いをするのは弱い者が多いです。
子供や女性やお年寄り。

でも、戦争をしている大人だって辛いだろうなと思います。

みんながほんの少しづつでも博愛な気持ちを持って、笑って過ごせる世界になるように祈ります。

セサミブロート

そば粉が入っている生地にゴマを混ぜ込んだパンです。

島津睦子さんのレシピですが、その本だと「ブロートとは成形の名前である」と書かれていました。
でもこの成形の仕方を忘れてしまっていたので(ベーカーズパーセントだけメモしてあったので)ネットで調べたら違う名前でした。
色々あるのかな？

しかし私は本当に成形が苦手です。
９個作って最後の２個目でそれまでの成形が間違っていることに気づいてしまって、でも生地がいたむのでどうしようもなく、泣く泣く焼成してしまいました。

でも粉に触ると落ち着きます。
心がささくれ立ったときには粉を触って安らぐことにします。

どうしよ・・・

内輪ネタですが。

ののちゃんは二歳（おしゃべりが少し出来るようになってきた）
ということは
字は書けない（当たり前だ）
ということは
パソコンの操作なんて出来ない（もっと当たり前だーーー！！！！）

ののちゃんだと思って話かけていました。
どうしよ・・・。
中の人はたぶん先生ですよね・・・。

かなり失礼なことをしてしまった(-_-;)
あぁ！神様ごめんなさい！
先生に説教してどうすんだ！
ののちゃんにするのもどうかと思うけど。

私はアホです。

キャプティブビーズリング

ボディピアスの話の続きなのですが、私は「キャプティブビーズリング」と呼ばれるピアスをしています。

こんなの。
今日は「キャプティブビーズリングのつけ方」です。

私はこのピアスの前はバールピアスをしていて、ただの棒にネジでボールをはめるだけでよかったのですが、これは違うのです。

近所にボディピアス屋さんがなくて(もう流行ってないからね！)ネットで買ったのですが、説明書には『真ん中のボールをはずして輪を耳に通してまたボールをはめる』って書いてある。

でもこれボールが外れない！
ペンチで引っ張っても外れない！丸いから滑るし。
「不良品かな？」と思って全部試してみましたが、全部外れない！(ちなみに五個買いました)
友達にも聞いてみたけど、みんな知らない。

で、ネットで調べまくったらある通販サイトにちょっとヒントが。
「ボールが外れやすいようにこちらで調節してからお渡しします」

なるほど！自分で調節すれば良いんだ！
輪のところをペンチで広げたり縮めたりしながら『ボールが力を入れるとやっと取れる』という微妙な調節をしました。

取るのは簡単なんですが、はめるのがなかなか難しい。
このボールは両端の棒をはめ込む所にかすかに溝があるのですが、そこにあわせてグッと力を入れなければいけないのです。

全部つけるのに二時間くらいかかりました。

『キャプティブビーズリング』をはめられなくて困っている方のお役に立てれば幸いです。

以下検索用
キャプテブビーズリングピアス　はめ方　拡張　ボール　はずし方