Take it easy

マグマその後

カレーは無事出来上がりました。

が、こだわりのあるうちの旦那さんには物足りなかったようで、

新たにルー半箱と、にんじんをピーラーでうっす～くしたもの一本分を入れて
１２時間煮込みました。

そうするとあら不思議。
マグマのようだったカレーが、粘度をなくしてさらさらに。

多分グルテンの鎖が熱で壊れちゃったんじゃないかと予想。

お肉もお野菜も溶けちゃって姿が見えません。

ヘェ～カレーって奥深いなぁ。


食べてみたけど、私は具がゴロゴロしていたほうが
なんとなく好きだなぁ。

今は食パンを焼いています。
今日は寒いから
生地が冷えちゃったけど、うまくいくといいなぁ。

今日のバンゴハン

牛筋のカレー♪

最近、私はカレーも食べられるようになってきたのです。

以前はカレーを食すと胃が痛くなるので怖くて食べられなかったんですね。

この体質は多分父親からの遺伝・・・(^^;

父も同じことを言います。

牛筋を炒めて、うっす～くちいさ～く刻んだにんじんと、ナスを炒めて

お水を入れて・・・

・・・・・ん？？？
なんか変だぞ。

玉ねぎ忘れてたぁ～！！！

別のフライパンで刻んだ玉ねぎを炒めて
あわててお鍋に投入。

間に合ったのだろうか。

湯剥きしたトマトを入れて、今はグツグツ煮ているところです。

この後ルーを入れて、チョコをちょこっと入れて、
もっとグツグツ煮ます。

最終的にはマグマのようになります。

うまくできるといいな(*^▽^*)

深夜に思う・・・。

生きてるだけで本当にすばらしい事だなぁ。

昔、本当につらかったときは
毎日寝るときに明日に怯えました。

「どうか明日がきませんように」って
寝ている間に世界がなくなっているようにって
自分勝手に願ったりした。

でも今は、多少つらくても
明日のこと考えられる。

明日のご飯何にしようかなとか、
明日の天気はどうかなとか、
それって本当に幸せなことだなってことを
最近ちょっと忘れてた。

家族や友達の嬉しいことを一緒に喜べたり、
悲しいことは一緒に悲しめたり。
本当に素晴らしいことです。

毎日の感謝を忘れないで生きていこう。

当たり前のことなんてないってことを
実感するところにはもう戻りたくないけど、
でもそう思って過ごすのは本当に重要なことだと思う。

深夜に思う。
すべてに恵まれている人なんているのかわからないけど、
私はこれでよかった。
この人生が私にとっての恵みです。

酔っ払っているので言いたい事伝わらないかもしれないけど
そういうことなんです。