Take it easy

マグマその後

popo — 2008-11-24T14:02:51+09:00

カレーは無事出来上がりました。

が、こだわりのあるうちの旦那さんには物足りなかったようで、

新たにルー半箱と、にんじんをピーラーでうっす～くしたもの一本分を入れて
１２時間煮込みました。

そうするとあら不思議。
マグマのようだったカレーが、粘度をなくしてさらさらに。

多分グルテンの鎖が熱で壊れちゃったんじゃないかと予想。

お肉もお野菜も溶けちゃって姿が見えません。

ヘェ～カレーって奥深いなぁ。

食べてみたけど、私は具がゴロゴロしていたほうが
なんとなく好きだなぁ。

今は食パンを焼いています。
今日は寒いから
生地が冷えちゃったけど、うまくいくといいなぁ。

今日のバンゴハン

popo — 2008-11-22T17:32:42+09:00

牛筋のカレー♪

最近、私はカレーも食べられるようになってきたのです。

以前はカレーを食すと胃が痛くなるので怖くて食べられなかったんですね。

この体質は多分父親からの遺伝・・・(^^;

父も同じことを言います。

牛筋を炒めて、うっす～くちいさ～く刻んだにんじんと、ナスを炒めて

お水を入れて・・・

・・・・・ん？？？
なんか変だぞ。

玉ねぎ忘れてたぁ～！！！

別のフライパンで刻んだ玉ねぎを炒めて
あわててお鍋に投入。

間に合ったのだろうか。

湯剥きしたトマトを入れて、今はグツグツ煮ているところです。

この後ルーを入れて、チョコをちょこっと入れて、
もっとグツグツ煮ます。

最終的にはマグマのようになります。

うまくできるといいな(*^▽^*)

深夜に思う・・・。

popo — 2008-11-20T01:21:00+09:00

生きてるだけで本当にすばらしい事だなぁ。

昔、本当につらかったときは
毎日寝るときに明日に怯えました。

「どうか明日がきませんように」って
寝ている間に世界がなくなっているようにって
自分勝手に願ったりした。

でも今は、多少つらくても
明日のこと考えられる。

明日のご飯何にしようかなとか、
明日の天気はどうかなとか、
それって本当に幸せなことだなってことを
最近ちょっと忘れてた。

家族や友達の嬉しいことを一緒に喜べたり、
悲しいことは一緒に悲しめたり。
本当に素晴らしいことです。

毎日の感謝を忘れないで生きていこう。

当たり前のことなんてないってことを
実感するところにはもう戻りたくないけど、
でもそう思って過ごすのは本当に重要なことだと思う。

深夜に思う。
すべてに恵まれている人なんているのかわからないけど、
私はこれでよかった。
この人生が私にとっての恵みです。

酔っ払っているので言いたい事伝わらないかもしれないけど
そういうことなんです。

さいごのマロンケーキ

popo — 2008-10-24T14:25:00+09:00

料理教室での、
最後の製菓の授業でした。

基礎しかとってないから、

これで最後なのですが、

最後の最後が

ココアを使ったケーキ・・・。

旦那さん食べられないから、

全部実家に置いてきました。

しょぼん。

マスターはチョコのケーキが多いし、
そもそもあんまり気になるケーキもないから
たぶん受講しないだろうな～。

でも、製菓の授業を受けたおかげで、
色んなケーキを作れるようになったし、
道具のことも知ることができて、
たくさん道具をそろえたし

通えてよかったな。

両親に感謝です。

もうすこしデコレーションがうまくなりたいけど、
これはやっぱり回数をこなしていかないと
どうにもならないだろうなぁ。

なにはともあれ、

ケーキコース修了です！！

おめでとう☆ミ

まんぞくじゃっ

popo — 2008-10-18T14:20:00+09:00

今日は旦那さんがお休みなので、

ネックレスを見に行きました。（旦那さんのね）

プラチナのネックレスが欲しいそうです。

レアメタルの相場が今下がっているので、
いつが買い時か、悩みます。

私はお供だったのですが、
ちょっとストールでも見てみようかなと思って
お店をふらふらしていたら！！

いや～ステキなストールがあるじゃないですか！！

でもお値段もステキよ・・・。

くっそ～円高なのに、なぜインポート物がこんなに高いんだ！！

でも買っちゃいました(*^m^*)

あぁ～お小遣いかなり前借り。

でもいいのっ！満足だから。

このストールを巻いて

たくさんお出かけしたいな～。

あっでもお出かけするお小遣いがないんだった・・・。

ぼぶる。

popo — 2008-10-15T14:13:00+09:00

いきなり思い立ち、

ボブにしました。

これまでは胸までのロングに、ゆるいパーマをかけた
無難な髪型でしたので、
ちょっと短くするのには勇気が要りました。

いつもの美容室に電話をしたら、担当の美容師さんはお休み。
でも、今日を逃したら永遠に髪の毛は短くならない気がして、
他の美容師さんにお願いしました。

結わけないくらいの短さになりましたが、

顔の周りは長めでワンレンなので
そんなに自分では違和感ないなぁ。

邪魔だけど・・・。

でもスッキリしてよかった。

ネックレスを買ってもらう予定なので、
首周りが見えるようになって嬉しいな。

てんぷらの作り方を習う

popo — 2008-10-14T14:08:00+09:00

旦那さんに「いまさらてんぷらの作り方習ってどうするの？」って言われましたが・・・。

本当にそうだったかも（笑）

特にそんなにカリッともしてないし、家庭的～。

本当はもっとカリッとサクッとしているのかしら(^^;

料理ももっと頑張って通わなきゃな！

いつもの先生に習ったので、今度は違う先生にチャレンジしてみようかしら。

あと２コマ！

popo — 2008-10-10T14:04:00+09:00

今日は残り少ないケーキ教室の日。

写真撮るの忘れちゃったけど、
胡桃のタルトを作りました。

手間がかかった割には、見た目は地味ですが、
カロリーが高いだけあって美味しかったよ♪♪

ホールじゃないケーキのほうが、

持ち運びが便利でいいなぁ。

マヨコーンパンとコーングリッツコーンパン。

popo — 2008-10-08T18:43:35+09:00

昨日は料理教室から帰ってきて、

なんとなくパンを作り始めてしまいました。

写真撮るの忘れたけど、

「L」の生地にコーンをのせて、マヨをかけました。

ちょっと焼きすぎて硬くなったけど・・・まぁいいか(*´ｪ`*)

今日は、「E」の生地にコーンを包んで焼きました。

なんだか教室で作ったときと
味が違うぞ～？？

コーングリッツが古いからかしら・・・。

いや、多分捏ねるのとかが下手だからだ（；ω；）

でも、ABCの捏ね方はとても静かでいいなぁ。

しばらくはこの捏ね方を習得するために頑張ろう。

肉まんの作り方を習えた！！

popo — 2008-10-07T18:37:00+09:00

ちょくちょく肉まんが食べたい症候群になるわが父。

手作りのものが食べたいそうで、その度に自分で作ったり、
私が作ったり。

でも、いつも皮がモチモチしすぎたり、黒ずんだり・・・(´・ω・｀)

で、今回料理教室で肉まんの授業があるとのことで、早速受講してきました。

先生は、いつも面白くてちょっと大雑把な先生。
母ともどもファンです。

肉まんは、とてもフカフカで、
市販のものみたいな感じ。

そうそう！！

これを求めていたのよ！

桃まんは可愛いでしょ？？
(*^m^*)

薄力粉に比べて、強力粉がとっても少ないのが驚きでした。

ウチで作るときは、ほぼ強力粉でした。

フムフム。

あとはワンタン。

これも美味しかったけど、
ちょっとワンタン同士がくっついていたなぁ。

もう少しゆでるときに油を入れたらいいのかな？？

とっても楽しい授業でした(｡･ｗ･｡ )